うちにも『韓流』がやって来た

巷を席巻する『韓流』が、我がファミリーにも韓国ドラマに乗ってやって来た。しかしそのドラマは『冬のソナタ』でも『美しき日々』でも『ホテリア』でもない。『宮廷女官 チャングムの誓い』だ。

勤労感謝の日のレジャー代わりにドラマにも登場する韓国料理を作ろうということになって、韓国宮廷料理にチャレンジ。二品作った韓国料理の内の一品が、クジョルパン。

真ん中のクレープの様な、餃子の皮の様なものに具を挟んで食べるのだそうな。この『皮』は小麦粉と塩を水で溶いて焼くのだが、結構難しい。